スーパーでの買い物がよくわからない、という方へ梅雨が旬となるいわしの保存方法、簡単レンジ調理についてまとめました。スーパーで人気のいわしは値段も安く、味もおいしい魚として、人気の魚になります。下処理などもスーパーでやってもらえれば簡単に食べることができるのでよかったらどうぞ

しじみの簡単な保存方法と解凍方法、砂抜き方法についてまとめました。しじみは冷凍保存もできます。夏には土用の丑に合わせて、冬には寒しじみとして、夏や冬に需要が高くなります。人気商品というわけではありませんが、みそ汁として人気な一品で肝臓にも優しい商品として紹介しました。

スーパーでの買い物がよくわからない、という方へ４月～７月が旬となるアジの調理方法、保存方法、についてまとめました。スーパーで人気のアジは値段も安く、味もおいしい魚として、お酒のつまみとしても大人気の魚になるので一人暮らしの人にもおススメの魚です。

スーパーでは真あじは調理が頼めたりしますが、小あじは断られたりします。そのため家でできる下処理方法についてまとめました。この方法を覚えるだけでエラと内臓を一瞬で取ることができるので南蛮漬けやから揚げに便利です。

レジの仕事は主には商品をスキャンしてお金のやり取りをする仕事になりますが、対応を間違えるとクレームに繋がってしまったり、体力的に負担がある部門になります。一方で商品を知るきっかけになったり、お客さんがどんなものを買っているか知れたりすることで、自分が買い物をするときの参考になります。

地方のスーパーのチーフの正社員の給料について公表しました。大体手取りで２０万円を切るような形となっています。他業種と比べてスーパーは低いということですが、少しでも参考になってもらえれば幸いです

本日はスーパーで万引きが起きた際のお店の対応や、万引きを起こさせないための工夫をまとめてみました。万引きと言ってもれっきとした犯罪なので、興味本位やスリルを求めて盗るのは人生を棒に振る行為に繋がるのでやめましょう。

生魚にいる食中毒の原因のアニサキスについてまとめました。どのような形か？どんな魚にいるのか？見分ける際の参考画像も載せて見ました。 加熱処理、冷凍処理にて対応できるので、見つけた場合は処理をして調理をしてみてください！

『水産部門で働いてるけど、なかなか仕事が覚えられずに苦労している』という方へわかりやすくなるポイントをまとめました。入社後は『商品の名前』『値段』『値付けの方法』『トレーの名前』『陳列場所』を覚えて、わかりやすくしていきましょう

近年技能実習生制度により外国の人が日本に来て働きに来ています。スーパーで実際に技能実習生と働いてみて思ったこと、感じたことを書きました。真面目でいい人たちですが、個人的にはこの制度に頼るのは良くないのでは・・・と思っています。