2025-12

キャッシュレス決済で出費が増える理由を、心理学と手数料ビジネスの視点から解説。なぜスーパーが現金を好むのか、その構造的な背景もわかりやすく整理します。

HACCP導入後も食中毒がなくならない理由を、発生件数推移・原因別構成・工程別内訳・惣菜部門の構造から図解で解説。現場で本当に効く衛生管理の考え方を整理します。

年収178万円時代でスーパーの働き方はどう変わる？社保前提パートは増えるのかを、IR・人件費構造・現場の年収管理まで一気に解説。

12月はスーパー最大の繁忙期。前半の節約・鍋・即食需要から、クリスマス・年末ごちそう・まとめ買いまで、週別・部門別に販促トレンドをわかりやすく解説します。